Categorie: Hapjes
Hapjes passen bij een feestje! Het is dé manier om gasten te verassen. Daarnaast zijn ze heel leuk om zelf te maken, en kun je eindeloos variëren. Hartig of zoet, warm of koud. Op Lekkeremaaltijd vind je genoeg inspiratie om een lekkere hapje op tafel te zetten.
Met alleen een schaaltje bitterbalen kom je er tegenwoordig niet meer meer. Wat te denken van Japanse rijsthapjes of “feestvorkjes”? Voor een groot deel kun je de meeste voordat het feest losbarst klaarmaken. Je hoeft dus zelf niet in de keuken te staan wanneer de rest feest aan het vieren is. Daarnaast zijn zelfgemaakte lekkernijen een garantie voor succes. En niet alleen tijdens een feestje natuurlijk, ook tijdens een druilerige zondag kan het opvrolijken.
Naast allerlei hartige hapjes zijn er ook lekkere zoete hapjes. Wat dacht je van de immens populaire cakepops of cupcakes? Natuurlijk allemaal zelf gemaakt en tot in detail versierd. Op lekkeremaaltijd zie je hoe je stap voor stap de smakelijkste hapjes maakt.
Recept Abrikozen havermout balletjes
Je hebt soms gewoon enorm veel zin om te snaaien, maar alles is vaak zo ongezond! Deze abrikozen havermout balletjes zijn dat in vedergeval niet! Dit gerechtje kun je thuis gemakkelijk maken.
Recept Bladerdeeg groente hapjes
Met bladerdeeg kun je werkelijk alle kanten op, het liefst geef ik mijn fantasie dan ook gaan waar het kan, deze bladerdeeg groente hapjes zijn ideaal als lunch en iedere vegetariër zal er dol op zijn. In mijn vorige bladerdeeg recept heb ik je laten zien dat het met vlees kan, maar ook met vis, of zoals nu alleen met groente!
Recept Lekkere dadels met spek
Tapas inspiratie nodig? Wat dacht je van deze lekkere dadels met spek? Er is bijna niets dat ik liever eet na een lange werkweek. Kleine hapjes met een lekker glas wijn of speciaalbier. Niet moeten kiezen, maar gewoon van alles wat!
Recept Bladerdeeg envelop hapjes
Bij het zien van dit gerecht van bladerdeeg envelop hapjes zou je denken dat het feest is! Een gerechtje dat niet zou misstaan als voorafje van een kerstdiner. Daarnaast past het helemaal in de trend om gezond te eten, een lekker, gemakkelijk en gezond hapje! In dit recept leg ik je graag uit hoe je dit maakt.
Recept Serranoham met roomkaas en rucola
Serranoham met roomkaas en rucola is een heerlijk koud tapasgerecht. Door de combinatie van de verschillende ingrediënten zoals deze zoutige zoutige ham en de frisse roomkaas met de noot achtige smaak van rucola is het is het een ware smaak sensatie. Waarbij alle smaken samen een geweldige gerecht vormen. Dit gerecht kun je gebruiken als koude tapas maar ook heerlijk voor op een verjaardag als hapje op je hapjesschaal.
Recept Pannenkoeken met kaas en zalm
Pannenkoeken met kaas en zalm mag niet in ons weekmenu ontbreken. Dit recept is eenvoudig te bereiden en smaakt voortreffelijk. Pannenkoeken kennen we allemaal, met kaas en spek, of met champignons en appel. Maar wat dacht je van deze (ongewone) maar lekkere combinatie? Pannenkoeken met kaas en zalm is ideaal als hapje of als lunch. Hiermee zet je een echte verassing op tafel tijdens een verjaardag!
Recept Gevulde champignons uit de oven
Gevulde champignons uit de oven worden vaak als hapje of als bijgerecht gegeten. Ik ga zelf met enige regelmaat naar tapas restaurants en daar kom ik vaak gevulde champignons tegen. Niet vreemd, want het is hartstikke lekker! In dit recept beschrijf ik vegetarische gevulde champignons met spinazie en kaas.
