In de supermarkt zie je die bakjes rauwkostsalade wel eens liggen, zo nu en dan neem ik er wel is eentje mee om als bijgerecht te serveren, maar waarom zou je niet zelf een healthy rauwkostsalade maken?. Ook in restaurants kom je deze salade veelvuldig tegen, als toevoeging. Eigenlijk is het niet meer dan verschillende rauwe groenten dat in stukjes is gesneden. Vaak met een, als je het in de supermarkt hebt gekocht, ongezonde saus.
