Eiwitten, ook wel bekend onder de naam proteïne zijn gezond, maar waarom eigenlijk? Ons lichaam is voor ongeveer 17% opgebouwd uit eiwitten. Ons spijsverteringssysteem breekt voedingseiwitten af in aminozuren. En die zuren hebben wij nodig voor het aanmaken van enzymen, hormonen en eiwitten voor ons weefsel. Dit maakt ze één van de belangrijkste voedingsstoffen die ons lijf nodig heeft, en je daarom niet mag missen!
